猪肉是贱肉,这个是古代的共识。
可能是因为脏吧,也可能是因为其他的原因,可能在苏轼发明了东坡肉之前,猪肉在天平年间只是一些乡下人过年的时候吃肉的方式,而平时的话,舍不得吃的,而那些有点钱的人,就会吃羊肉,吃鹅肉,吃鸡肉等等,而更加有钱有势的人,却会偷偷地吃牛肉,虽然他们也知道可能会被处罚,可是为什么要攀爬到那个位置,不是为了造福百姓,而是为了满足口舌之欲。
只是呢,有些东西,只能吃,却不能说的。
那个时候,可以吃口猪肉的话,是一件惬意的事,而且是白水煮肉加上一点盐巴,就这个,也不是普通人可以吃到的。
“是啊,成乾,你如此做可有点大逆不道哦,谁都知道猪肉是贱肉,一般的商贩都不吃的东西,你竟然拿出来给父皇吃,你是何居心?”
李承乾示意叶露给自己再来一杯,然后又是一口喝完了之后,冷冷地看着李元昌道,“七叔,孤是太子,孤说的东西好吃,它就是好吃,你说对吗?”
李世民看到自己儿子的模样,不由得点了点头,而李渊似乎没看见一样,只是嘴角微微上扬,不知道什么意思。
回锅肉和其他的肉不一样,需要热的时候吃才可以,否则的话,就浪费了那股子香味。
而在他们面前的那个砂锅,也开始冒着热气,一股子兔肉特有的香味慢慢地漂了出来。
李世民是喝过的,用两根手指捏着底盘,然后轻轻地抿了一口,味道清冽甘甜,果然是好东西,还有点微微是苦涩,却更有几分味道。
叶露自然是不会告诉他的,而李承乾却是很认真地看着李元昌道,“七叔,你不能用手掌去触碰杯壁,这样子的话,会让手掌的温度触碰到酒,影响口感的。”
裴矩和李世民等人自然是听着李承乾的办法去喝酒了,也只是喝了一点点而已,然后那边的回锅肉就端过来了,微微有点焦糊的味道,却更显这道菜的味道,放在桌子前的时候,叶露伸手指着上面道,“各位,请。”
李渊拿起筷子刚要动手,却被李承乾阻止道,“皇爷爷,刚刚说好的,我先吃一口。”
李渊虽然刚刚同意了李承乾的要求,可是听到李元昌的话之后却看了一眼李世民,言外之意就是,你这个儿子是怎么教育的?
“现在天下虽然太平了,可是总是会有一些人别有用心,为了这个,孤打算为皇爷爷试菜,不行吗?”
然后他又夹了一块黄瓜,拍的黄瓜果然比用刀切的味道好很多,放在嘴里吃的嘎嘣脆,然后他放下筷子,道,“皇爷爷,父皇,裴先生,李将军,可以吃了。”
“成乾,你小子不老实啊,这么好吃的东西,为何平时不送来给皇爷爷?”李渊故作生气的模样,不过这句话却没有多余的威严,只是调侃。
李靖吃了一口就放下了,他就是这么一个严于律己的人,吃多了,担心出事,不过呢,也为之前那些在前院为了吃肉而争夺的武将们感到丢人,对于李世民来说,他们到底是觉得占了便宜呢,还是觉得吃亏了?
李承乾却笑呵呵地指着最后的砂锅道,“刚刚的都是小菜,这个才是吃饱的东西,我就先尝一口了。”
等到他吃完之后,李渊就动手了,先夹出来的是一个全都是窟窿的薄片,他疑惑地看了看,不明白是什么东西,刚要放下来,却听李承乾道,“皇爷爷,这个是藕片,味道很好的。”
李承乾也很饿了,所以就是叶露解释了。
青菜他们都知道,豆腐呢,也知道,可是豆腐在李渊等人的印象里,都不是什么好吃的东西,因为现在的豆腐还没有彻底改良,有点难看,入口也粗糙。
李元昌却不管这些,他现在是一边吃着,一边想哭,原来自己之前的想法,是多么的幼稚啊,而这些事似乎都有点尴尬了,别看李世民天天说辛苦和劳累,有无数的倒霉事在找他或者等着找他,可是现在却让人觉得不太一样了,这种事,似乎有点不一样,因为铁门吃的是真好啊。
李承乾点了点头道,“是的,皇爷爷,这些粗鄙的食物都是我和父皇平时的伙食,但是父皇总是说现在天下初定,有很多人还吃不饱饭,这样子做有愧于天下苍生。”
“孙儿虽然是父皇的儿子,可是这一点上,却又不一样的看法,觉得父皇的这个想法有点不妥当。”李承乾的话,说真的斩钉截铁,让李元昌暗自高兴啊,这种事,真的是倒霉的话,就自己找死啊。
“父皇的初心自然是好的,可是却没有考虑到实际情况,所以,孙儿觉得不妥。”李承乾说到这里的时候,拍了拍手,就发现他们将一个类似木桶一样的东西拿过来,然后从里面继续加入刚刚吃过的锅里,同时加入高汤之后,再次将盖子盖上去。
“这个到底怎么做到的?”(未完待续)
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